|
|
Geroosterde Gamba?s Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 gamba?s per persoon, vers of diepgevroren zout Voor de pesto 4 eetlepels basilicumblad 4 eetlepels bladpeterselie 50 gram pijnboompitten of walnoten 2 teentjes knoflook 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels olijfolie peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de gamba?s op keukenpapier. Halveer ze in de lengte met een scherpe punt. Leg de gamba?s op een met olie ingevet aluminiumfolie beklede bakplaat en bestrooi ze tussen de vingers met wat zout. Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de ingredienten voor de pesto grof en voeg op het laatst pas de olijfolie toe. Bestrijk de gamba?s met de pesto. Schakel de ovengrill in, schuif de bakplaat 10 minuten in het midden van de oven, controleer tussentijds of het niet te hard gaat
|
|
|